Grandma’s Home Hadirkan Rasa Otentik Hangzhou ke Panggung Kuliner Global

Grandma’s Home, sebuah jaringan restoran besar Tiongkok, baru-baru ini membuka lokasi pertamanya di AS, di lingkungan Flatiron New York City. Restoran yang dikelola keluarga ini terkenal dengan masakan tradisional Hangzhou yang otentik dan terjangkau, dengan lebih dari 200 cabang di Tiongkok.

Pengalaman Rasa yang Familiar

Konsep inti dari Grandma’s Home berakar pada nostalgia rasa dan kenyamanan, menawarkan pengalaman bersantap yang mirip dengan makan di rumah keluarga yang akrab. Restoran ini menghadirkan hidangan gaya rumahan yang dimaksudkan untuk dinikmati bersama dan dibagikan, menciptakan suasana mitch meats kebersamaan dan kehangatan. Masakan Hangzhou dikenal karena rasanya yang ringan, gurih, dan tidak sepedas masakan Sichuan, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, termasuk pengunjung dari Barat.

Beberapa hidangan ikonik yang sering dipuji di ulasan termasuk tahu gulung kulit yang ringan dan beraroma, terong renyah, mie daun bawang, ikan tilefish dalam periuk panas (clay pot), dan ayam pengemis (beggar’s chicken). Hidangan disajikan dalam porsi “family style” yang besar untuk dibagikan bersama teman atau keluarga.

Desain Interior Unik

Restoran di New York ini menggabungkan narasi desain kontemporer, memadukan elemen khas lokasi Grandma’s Home di Tiongkok dengan sentuhan khas “Big Apple”. Interiornya menampilkan perpaduan yang menarik antara elemen pedesaan dan modern. Dinding dibuat dengan batu buatan, dan langit-langitnya dihiasi balok kayu gelap terbuka, memberikan nuansa nyaman dan bersahaja.

Dekorasi interiornya berlapis dengan seni Tiongkok modern yang semarak dan perabotan menarik, mengaburkan batas antara yang lama dan yang baru, mentah dan halus. Beberapa barang dekoratif di rak-rak di seluruh restoran bahkan berasal dari salah satu lokasi Grandma’s Home paling awal di Tiongkok, seperti kaleng kue tua, menambahkan sentuhan keaslian dan sejarah pada suasana tersebut.

Mengapa Begitu Populer?

Restoran ini sangat populer baik di Tiongkok maupun di lokasi barunya di New York, sering kali membuat pelanggan harus mengantre panjang, terutama pada jam-jam sibuk. Popularitas ini berasal dari kombinasi makanan lezat, suasana yang nyaman, dan harga yang wajar. Tempat ini menarik bagi penduduk lokal dan turis yang mencari makanan Tiongkok otentik dengan harga terjangkau dalam lingkungan yang kasual namun canggih.

Secara keseluruhan, Grandma’s Home menawarkan pengalaman kuliner unik yang merayakan tradisi masakan rumahan Tiongkok di panggung global, menjadikannya tambahan yang menarik untuk kancah kuliner New York.